Bukini (Yan Goose) ni ukubwa wa kati ya kuzaliana ya Goose nyama, Goose rangi ya aina aina Kichina mwakilishi. Aina hii ni bora aina ya ndani wa watu wa ndani kwa kipindi kirefu cha uzalishaji bandia na ufugaji kawaida sumu, kihistoria, kikamilifu ilichukuliwa na hali ya ndani ya hali ya hewa.